MENU
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at modtage sidste nyt fra Kulturhavn Gilleleje.
Hvilke nyheder ønsker du at modtage?

Bagedysten (julebag) i Kulturhavnen d. 10. december

12. december 2017

2. søndag i advent blev der afholdt bagedyst i Kulturhavn Gilleleje. Der var mange lækre kager og stor interesse for at smage på dem. Der blev både smagt og hyggesnakket, og efter ca. 30 minutter havde de kyndige dommere fundet ud af, hvilke kager, der skulle have de første tre præmier og specialprisen til kager, bagt af børn.

Der blev præmier til alle! For mange af byens butikker havde skænket en gave til arrangementet. Det takker Kulturhavn Gilleleje dem for. Det var med til at gøre arrangementet til en rigtig stor succes.

De kritiske, men retfærdige dommere besluttede sig for, at de italienske julekager (med marcipan) skulle have førsteprisen. Men der var mange andre rigtig gode kager at smage på.

 

Her er 1. og 2. pladsens opskrifter:

1. Præmie: Italienske julesmåkager

250g rå marcipan

175g flormelis

50g pasteuriserede æggehvider

8 groft hakkede Amarenakirsebær

 

1) Ælt marcipan og 75g florsukker sammen.

2) Tilsæt æggehvider lidt ad gangen.

3) Vend de groft hakkede bær i ca. 20g florsukker

Rul små klumper dej i de 80g florsukker i flad skål

Læg dem på bageplade( bagepapir) og tryk dem aflange og ensartede

Bag dem ved 190 grader i 8 til 10 minutter.

Kan opbevares køligt i 4 dage!

 

2. Præmie: Moster Jettes godteklumper

 200g blødt smør

125g flormelis

1 æg

300g mel

150g hakkede nødder

150g hakket mørk chokolade

 

Alt blandes, hviler køligt et par timer

Trilles til små kugler

Sættes på bageplade (bagepapir) med pæn afstand

Bages ved 180 grader i ca. 8 til 10 minutter

 

 Img 0316

Der var 12 forskellige præmier, så ingen deltagere gik tomhændede hjem

Img 0318

Nogle af de gode kager. Vinderkagerne til venstre i billedet

Img 0332

Vinderne af de tre første pladser og specialprisen

 

4. juli 2018

Anmeldelse Strandbakkeselskabet 100 år

Torsdag den 28. juni 2018 åbnedes udstillingen, der i tekst og billeder viser Gilleleje Strandbakker gennem 100 år og frem til i dag med fernisering i Kulturhavn Gilleleje. Læs mere...
4. juli 2018

Indvielse af det nye koncertflygel i Kulturhavn Gilleleje

Søndag den 1. juli 2018 fik Kulturhavn Gilleleje sit nye koncertflygel fabrikat BOSTON – designed by Steinway & Sons, indviet ved en lille overdragelseskoncert ad 2 omgange på mezzaninen. Anskaffelsen af flygelet er kommet i stand ved, at Foreningen Kulturhavn Gillelejes Venner gennem 1½ år har fremskaffet midler gennem forskellige fonde og bidragsydere. Koncerten blev afholdt over 2 omgange, den første forbeholdt for bidragsyderne, og den 2. for alle interesserede. Læs mere...
1. juli 2018

Overdragelse og Indvielse af koncertflygel i Kulturhavn Gilleleje

Søndag den 1. juli 2018 indvier Kulturhavn Gilleleje sit nyanskaffede Boston – designed by Steinway og Sons - koncertflygel. Det er lykkedes Foreningen Gilleleje Kulturhavns Venner igennem 1½ års arbejde at skaffe midler til denne anskaffelse gennem forskellige fonde og bidragsydere. Det eksisterende flygels kvalitet lod meget tilbage at ønske, og skulle man tiltrække professionelle kunstnere var det nødvendigt med et kvalitetsløft. Læs mere...
10. maj 2018

Ordrup Gospelkor gæstede Kulturhavn Gilleleje lørdag d. 5. maj 2018

På en smuk sommerdag gæstede Ordrup Gospelkor Kulturhavnen til et fuldt hus under overskriften ”Kom og syng med – og bliv glad”. Og det måtte man til fulde sande... Læs mere...