Bolværket - Café / bar / restaurant

Bolværket er Kulturhavnens uøjtidelige, smukke, lyse restaurant inspireret af det danske og italienske køkken.

Book nemt dit bord her > 

eller se vores nye menuer her

Se vores frokostmenukort her >

Se vores frokost pizze og panini her >

Se vores aften menu her >

Se vores pizze aften her >

Se vores take away pizze og panini hér > - fås hele dagen

*Der tages forbehold for ændringer i menuen og priser, fra uge til uge

Autentisk italiensk

Udgangspunktet for smagsoplevelsen i Bolværket er det italienske køkken – såvel á la carte som i menuerne. Det er altid værd at kikke forbi og se hvad chef’erne har fundet på i dag!

Vi tilbyder veltillavet mad fremstillet af friske råvarer i en kombination af moderne madoplevelser og velkendte retter. Alt er udført fra bunden og tilberedt ud fra klassiske teknikker skabt af sæsonens skiftende udbud af de bedste råvarer.

Fra den store brændefyrede ovn serverer vi gourmet pizza med sprøde, tynde grovbunde, frisk mozzarella og udvalgt fyld efter romersk tradition. Det er også her i stenovnen at vores brød og sandwich bliver bagt.

Vores mantra:

"Har du talt med din gæst i dag?"

Se vores e-smiley fra fødevarestyrelsen her >