MENU
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at modtage sidste nyt fra Kulturhavn Gilleleje.
Hvilke nyheder ønsker du at modtage?

Bolværket - Café / bar / restaurant

Bordbestilling tlf. 70 251 261


Bolværket er Kulturhavnens uhøjtidelige, smukke, lyse restaurant inspireret af det danske og italienske køkken.

Book nemt dit bord her > 

eller se vores nye menuer her

Se vores frokostmenukort, drikkevarer og panini her >

Se vores frokost pizze her >

Se vores aftenmenu her >

Se vores pizze aften her >

Se vores take away pizze, a´la carte og panini hér > - fås hele dagen fra kl. 12:00-21:00

*Der tages forbehold for ændringer i menuen og priser, fra uge til uge

Arrangementer og special menuer til arrangementer i Bolværket:    

Pizzabuffet i Bolværket: 

Så er vores berømte pizzabuffet tilbage! Konceptet er spis alt hvad du kan af vores lækre stenovnspizzaer af forskellige varianter med tilhørende grøn salat for kun 125 kr. pr. person og 50 kr. pr. person for børn under 10 år. 

Første pizzabuffet afholdes d. 7 januar 2020. 

Anden pizzabuffet afholdes d. 28 januar 2020. 

Husk at bestille dit bord her, så du er sikret plads!

 

Dining week 2020:

Vi er i år med til at fejre Dining weeks 10 års jubilæum og det bliver noget af en uge! 

Vi har til denne uge udarbejdet en 3-retters menu med 1 flaske San. Pellegrino (mineralvand) til 215 kr. pr. person. 

Bordbestilling og betaling foregår her. Skynd dig at køb billet! 

Menuen som vil blive serveret lyder således: 

FORRET
Carpaccio med røget paprika, mayonnaise på madagaskar peber, 
rødbede chips og bagt bøf tomat.

***
HOVEDRET
Bagt torsk med grillet fennikel, syltede løg og luftig rygeost.

***
DESSERT
Semmifreddo al lemone 

 

Vinterøl og mad med carsten Berthelsen d. 27 februar:

Vinterøl og mad.png

Til alle der elsker ØL, god mad og Carsten Berthelsen fra natholdets julekalender. 

Kom og prøv nogle af den fineste sæsonøl fra de store øl-lande i Europa og perfekte øl til den lune vintermad. 
Vores kok serverer vintermad, der matcher de gode øl ved langborde. 

Alle sanser mættes denne aften i selskab med Carsten Berthelsens smittende interresse og righoldige viden om alverdens øl.

Gå ikke glip af oplevelsen og det gode selskab og lad hellere bilen stå.

Køb din billet her

 

Selskaber og selskabsmenuer i Bolværket:  

Vores selvskabsmenuer laves både som take-away og til arrangementer i restauranten.

Ønsker du en anden menu end vores på forhånd sammensatte, er vi selvfølgelig klar til at ændre den til efter dit ønske. 

Selvskabsbillede.png

Hent vores selskabs antipasto menu her. 

Hent vores efterårs- og vintermenu her.

 

Autentisk italiensk: 

Udgangspunktet for smagsoplevelsen i Bolværket er det italienske køkken – såvel á la carte som i menuerne. Det er altid værd at kigge forbi og se hvad chef’erne har fundet på i dag!

Vi tilbyder veltillavet mad fremstillet af friske råvarer i en kombination af moderne madoplevelser og velkendte retter. Alt er udført fra bunden og tilberedt ud fra klassiske teknikker skabt af sæsonens skiftende udbud af de bedste råvarer.

Fra den store brændefyrede ovn serverer vi gourmet pizza med sprøde, tynde grovbunde, frisk mozzarella og udvalgt fyld efter romersk tradition. Det er også her i stenovnen at vores brød og sandwich bliver bagt.

Vores mantra:

"Har du talt med din gæst i dag?"

 

Se vores e-smiley fra fødevarestyrelsen her >

 

Besøg os også på Facebook

Åbningstider og bordbestilling

Åbent alle ugens dage fra 11:00 til 22:00

Morgen: 11:00 - 12:00

Frokost: 12:00 - 16:00

Aften: 17:30 - 21:00

Frokost pizze & panini:  12:00 - 17:30

 

Brunch: med forudbestilling ved større grupper, gælder også ved events med live musik


Bordbestiling
Vil du bestille bord er du velkommen til at ringe til os på 70 251 261 eller sende en mail på kontakt@bolvaerket.nu.

Book nemt dit bord her > 

Kulturhavngilleleje Bolvaerket Restaurant 2017 01 Soeren Thorsson

Kulturhavngilleleje Bolvaerket Restaurant 2017 01

Kulturhavngilleleje Bolvaerket Restaurant 2017 01 Ret Soeren Thorsson

Kulturhavngilleleje Restaurant 2016 Img 5628

 Fotograf: Søren Thorsson