Bolværket - Café / bar / restaurant

Bolværket er Kulturhavnens uhøjtidelige, smukke, lyse restaurant inspireret af det danske og italienske køkken.

Book nemt dit bord her > 

eller se vores nye menuer her

Se vores frokostmenukort, drikkevarer og panini her >

Se vores frokost pizze her >

Se vores aftenmenu her >

Se vores pizze aften her >

Se vores take away pizze og panini hér > - fås hele dagen

*Der tages forbehold for ændringer i menuen og priser, fra uge til uge

Arrangementer og special menuer til arrangementer i Bolværket: 

MUSIK PÅ BROEN 

Hen over sommeren afholder Kulturhavnen "Musik på broen" hver onsdag og fredag fra d. 28/6-31/6 fra kl. 17:00-20:00. Der vil disse dage komme forskellige DJ´s, som vil spille fedt musik i forskellige genre. Det er gratis at komme ind, og vi serverer selvfølgelig både pizzaer, kølige drikkevarer og grill-menu til 149 kr. pr. person. Grill-menuen vil have skiftende udvalg. 

PROGRAM FOR MUSIK PÅ BROEN: 

03.07 Lisa Kaye                      05.07 Mikkel Wendelboe 

10.07 Niclas Lundsgaard       12.07 Kasper Haggesen 

17.07 Katrine Ring                  19.07 Klaus Lynggaard 

24.07 Jacob Hjorth                26.07 Rosa Lux 

31.07 Jacob Hjorth 

bIrthe Kjær & Feel good Band        

Den 3. august gentager Kulturhavn Gilleleje successen fra "Sankt før Hans" denne gang med udendørs koncert fra Birthe Kjær og Feel Good Band, De Stive Sømænd & Karen Lillelund, samt afslutning fra DJ Kasper Haagensen. Denne aften serverer vi pizza og grill-menu til 149 kr. per. person fra kl. 17:00-21:00. Grill-Menuen er grill-spyd med kartoffelsalat og grillet sommer grønt. 

Billetter til arrangementet kan købes i Gilleleje Biograf eller via dette link:  

Selskaber og selskabsmenuer i Bolværket: 

Bolværket holder lukket i restauranten d. 5 Oktober fra kl. 15.00-24.00.  

Vores selvskabsmenuer laves både som take-away og til arrangementer i restauranten.

Ønsker du en anden menu end vores på forhånd sammensatte, er vi selvfølgelig klar til at ændre den til efter dit ønske. 

Hent vores selskabs sommermenu her. 

Hent vores selskabs antipasto menu her. 

Autentisk italiensk: 

Udgangspunktet for smagsoplevelsen i Bolværket er det italienske køkken – såvel á la carte som i menuerne. Det er altid værd at kigge forbi og se hvad chef’erne har fundet på i dag!

Vi tilbyder veltillavet mad fremstillet af friske råvarer i en kombination af moderne madoplevelser og velkendte retter. Alt er udført fra bunden og tilberedt ud fra klassiske teknikker skabt af sæsonens skiftende udbud af de bedste råvarer.

Fra den store brændefyrede ovn serverer vi gourmet pizza med sprøde, tynde grovbunde, frisk mozzarella og udvalgt fyld efter romersk tradition. Det er også her i stenovnen at vores brød og sandwich bliver bagt.

Vores mantra:

"Har du talt med din gæst i dag?"

Se vores e-smiley fra fødevarestyrelsen her >